Gran Baile de Gala del IEST campus Valles

El pasado 4 de noviembre el IEST Campus Valles llevó a cabo su primer Baile de Gala “Nuestras raíces”, evento organizado por la Profra. Ma. Luisa Pozos, en colaboración con la Lic. Dulce Karina García, de Promoción y del C.P. Samuel Barragán, Director del plantel. Todos ellos contaron con el apoyo del personal docente y administrativo.


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Le Cordon Bleu IEST colaboró en evento de Caritas de Tampico

En fechas recientes el Chef Bruno Airagnes y el Chef Luis B. Rodríguez, profesores de Le Cordon Bleu IEST, participaron como jueces en un concurso convocado por Caritas de Tampico, mismo que permitió a cocineros y aficionados de la gastronomía, de escasos recursos, preparar platillos usando okara.

Este último elemento es la parte insoluble de la soja, que permanece después de haberla preparado como leche. Los participantes estuvieron obligados a usarlo en la receta de sus platillos de mariscos y carnes, además de postres.


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Alumnos de preparatoria se alistan para su segundo debate

Alumnos de preparatoria, pertenecientes a los equipos de debate en español, masculino y femenino, están preparándose para la segunda ronda que tendrá lugar los días 25 y 28 de noviembre. Los varones debatirán contra un colegio de Aguascalientes, y las señoritas contra un colegio de San Salvador.


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Alumnos de Gastronomía cuentan con un pequeño huerto

A partir de este semestre alumnos de la Licenciatura en Gastronomía cuentan con un pequeño huerto para sembrar hierbas y microgreens. El espacio fue habilitado por integrantes de la planilla de esta carrera junto con el Chef Luis Bernardo Rodríguez Lamadrid; ellos fueron apoyados por el padre del alumno Alfredo Trejo, quien es experto en el cultivo de vegetales.

El objetivo de este proyecto es valorar los productos que día a día se trabajan en los laboratorios y conocer, de mano propia, todo el proceso que un alimento tiene que pasar para llegar a nuestras manos. 


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Misión médica

Los días 28, 29 y 30 de octubre, en Tantoyuca, Ver., se realizó la Misión Médica 2016. En ella participaron 42 alumnos de la Licenciatura en Médico Cirujano, quienes realizaron jornadas asistenciales que incluyeron 314 consultas, pláticas de promoción a la salud y asistencia, así como actividades espirituales y culturales


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Alumnos del IEST entregaron importante donativo a Alimentos para la caridad, A.C.

Alumnos integrantes de la FESAL, con apoyo de Acción Social IEST y alumnos de Servicio Social y de Preparatoria y Profesional, entregaron un importante donativo al Banco de alimentos para la caridad, A.C. La actividad se realizó el pasado 31 de octubre y contó con la presencia de nuestro Rector, el Mtro. David Gómez; del Director de Pastoral y Asuntos Estudiantiles, Mtro. Germán Wiedmer; de uno de los capellanes del IEST, el Padre Mauricio Flores, L.C. y del Ing. Fernando Astaburuaga, Presidente del Banco de alimentos para la caridad, A.C.


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Se anunció a los medios de comunicación la próxima jubilación del Mtro. David Gómez

El pasado 1º de noviembre se ofreció una rueda de prensa, en la cual nuestro Rector, el Mtro. David Efraín Gómez Fuentes, anunció oficialmente su próxima jubilación. El evento se llevó a cabo en el aula virtual del Edificio de Ciencias de la Salud, ante un nutrido grupo de medios de comunicación locales y el personal directivo del instituto; en él se presentó oficialmente al Act. Abraham Cárdenas González, quien asumirá la responsabilidad de la Rectoría el próximo 1º de enero de 2017.


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